Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Knusprige Zucchini-Halloumi-Puffer | Mit Minz-Joghurt
(0)
20 min
Schnell
Knuspr-Küche
Schnelle, knusprige Gemüsepuffer mit würzigem Halloumi-Käse und Erbsen, serviert mit einem erfrischenden Minz-Joghurt-Dip. Perfekt für ein leichtes Sommergericht oder Abendessen unter 20 Minuten.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Zucchini grob raspeln, mit einer Prise Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend in einem sauberen Küchentuch kräftig ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Halloumi-Käse ebenfalls grob raspeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Frische Minze abspülen, trocken schütteln und fein schneiden.
Zubereitung & Anbraten
Für den Minz-Joghurt den Griechischen Joghurt mit der Hälfte der gehackten Minze vermengen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und kalt stellen.
Tipp vom Chefkoch
Das gründliche Ausdrücken der Zucchini ist entscheidend, damit die Puffer beim Anbraten besonders knusprig werden.
Zutaten
Entdecke auch
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
40 min
Unter einer Stunde
Möhren-Sellerie-Saft
Knuspr-Küche
Herzhafter Kürbiskuchen mit Petersiliensalat und gerösteten Kernen
Knuspr-Küche
Gebackene Fleischbällchen mit Rosenkohl
Knuspr-Küche
Bruschetta mit gegrillter Aubergine | Leichter italienischer Snack
Knuspr-Küche
Shakshuka mit Ziegenkäse | Würzig & Gesund
Knuspr-Küche
Gegrillte Portobello-Pilze mit cremiger Sauce
Knuspr-Küche
Spaghetti-Kürbis mit Crème fraîche und Pesto aus getrockneten Tomaten
Knuspr-Küche
