Spaghetti with Mussels | Quick Pasta Delight

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Spaghetti with Mussels | Quick Pasta Delight

Name: Spaghetti with Mussels | Quick Pasta Delight
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Servings
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 g Mussels; 200 g Durum Wheat Spaghetti; 180 g Red Cherry Tomatoes; 1 Clove Garlic; Zest of 1 Organic Lemon; Extra Virgin Olive Oil; Salt

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20 min

Knuspr-Küche

Genießen Sie ein Stück Italien auf Ihrem Teller! Diese Spaghetti mit Miesmuscheln sind ein echter Klassiker der Meeresfrüchteküche – schnell zubereitet, unglaublich aromatisch und perfekt für ein leichtes Abendessen. Frische Kirschtomaten, ein Hauch Knoblauch und die feine Note von Bio-Zitronenschale verleihen diesem Gericht seine unverwechselbare Frische. Ein Muss für alle Pasta-Liebhaber!

Preparation method

Ingredients overview

Ingredients

300 g Mussels
200 g Durum Wheat Spaghetti
180 g Red Cherry Tomatoes
1 Clove Garlic
Zest of 1 Organic Lemon

Pantry

Extra Virgin Olive Oil
Salt

Heat olive oil in a deep pan. Add the whole garlic clove and the washed and cleaned mussels, and sauté briefly.

Quarter the cherry tomatoes and add them to the pan. Meanwhile, cook the spaghetti al dente in plenty of salted water. About 1 minute before the end of the cooking time, transfer the spaghetti directly from the pot to the pan with the mussels.

Add a splash of pasta water and let everything simmer together for about a minute so the flavors combine perfectly. Finally, sprinkle with freshly grated organic lemon zest and serve.