Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

20,00 €

Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Zucchini-Hummus mit Tahini

Name: Zucchini-Hummus mit Tahini
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 400 g Zucchini; 1 EL Olivenöl extra nativ (10 ml); 25 g Tahini; 1 Zehe Knoblauchzehen; 1 Prise Salz PL; 1 Stück Backpapier

(0)

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Dieser cremige Zucchini-Hummus ist die perfekte leichte Alternative zum klassischen Kichererbsen-Dip. Durch das Rösten der Zucchini im Ofen entfaltet sich ein herrlich mildes Aroma, das wunderbar mit nussigem Tahini und frischem Knoblauch harmoniert. Ein idealer Low-Carb-Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Grillen!

Zutaten

Preis pro Portion:1,25 €

Zutaten

Alle Zutaten auswählen

Zucchini 400 g Zucchini

Olivenöl extra nativ 1 EL Olivenöl extra nativ (10 ml)

Tahini 25 g Tahini

Knoblauchzehen 1 Zehe Knoblauchzehen

Zubehör

Backpapier 1 Stück Backpapier

Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Salz PL 1 Prise Salz PL

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

Zutaten

400 g Zucchini
1 EL Olivenöl extra nativ (10 ml)
25 g Tahini
1 Zehe Knoblauchzehen
1 Prise Salz PL

Zubehör

1 Stück Backpapier

Vorbereitung & Rösten

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Zucchinischeiben darauf verteilen.

Die Zucchini im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten rösten, bis sie weich sind.

Mixen & Servieren

Die gerösteten Zucchinischeiben zusammen mit dem Tahini, Olivenöl, der Knoblauchzehe und einer Prise Salz in ein hohes Gefäß geben. Alles mit einem Stabmixer fein pürieren, bis ein cremiger Hummus entsteht. Nach Belieben abschmecken und servieren.