Cremiges Basilikumeis | Erfrischendes Sommer-Dessert

Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

20,00 €

Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Cremiges Basilikumeis | Erfrischendes Sommer-Dessert

Name: Cremiges Basilikumeis | Erfrischendes Sommer-Dessert
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 1 Handvoll frisches Basilikum; 230 ml Vollmilch 3,5% Fett; 230 ml gezuckerte Kondensmilch; 300 ml Schlagsahne 32% Fett

(0)

Knuspr-Küche

Dieses cremige Basilikumeis ist eine erfrischende und außergewöhnliche Dessert-Idee für heiße Sommertage. Die Kombination aus frischem Basilikum, süßer Kondensmilch und fluffiger Schlagsahne sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste überraschen wird. Ganz ohne Eismaschine gelingt dieses Rezept im Handumdrehen!

Zutaten

Preis pro Portion:2,19 €

Zutaten

Alle Zutaten auswählen

Basilikum frisch Topf 1 Handvoll frisches Basilikum

Vollmilch 230 ml Vollmilch 3,5% Fett

Zuckersirup 230 ml gezuckerte Kondensmilch

Schlagsahne 300 ml Schlagsahne 32% Fett

Zubereitungsmethode

In einem Topf die Milch zusammen with den Basilikumblättern erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen steht. Sobald die Milch heiß ist, den Herd ausschalten, den Topf mit einem Deckel abdecken und die Mischung 30 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.

Anschließend die Milch zusammen mit den Basilikumblättern in einem Mixer fein pürieren. In dieser Phase auch die gezuckerte Kondensmilch hinzufügen und alles gut vermischen.

Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Danach die Basilikum-Milch-Mischung vorsichtig unter die Sahne heben und gleichmäßig vermengen.