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Som Tum | Thailändischer Papayasalat
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Knuspr-Küche
Erleben Sie die perfekte Balance aus scharf, sauer, süß und salzig mit diesem authentischen Som Tum. Dieser thailändische Klassiker aus knackiger grüner Papaya, frischen Limetten und aromatischem Thai-Basilikum bringt das Urlaubsgefühl direkt in Ihre Küche. Ein erfrischender, gesunder Salat, der in nur 20 Minuten zubereitet ist!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die Papaya schälen und mit einem Sparschäler oder einer Reibe in feine, lange Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben.
Den Knoblauch schälen und in einem Mörser zerstoßen. Die grünen Bohnen (geputzt) und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und leicht anstoßen, damit sie ihren Saft abgeben.
Die Chilischoten hinzufügen und ebenfalls leicht zerdrücken (je nach gewünschtem Schärfegrad).
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