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Som Tum | Thailändischer Papayasalat
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Knuspr-Küche
Holen Sie sich den Geschmack Thailands direkt in Ihre Küche! Dieser Som Tum ist ein erfrischender, knackiger Papayasalat, der die perfekte Balance zwischen scharf, süß, sauer und salzig findet. Ein absolutes Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die grüne Papaya schälen und mit einem Sparschäler oder Messer in feine Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben.
Knoblauchzehen zerdrücken. Die grünen Bohnen und Kirschtomaten hinzufügen und alles leicht anstoßen, damit der Saft auftritt.
Die Chilischote fein hacken oder im Mörser zerstoßen und zur Mischung geben.
Tipp vom Chefkoch
Für ein authentisches Aroma können Sie die Erdnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Nährwerte
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50 min
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