Som Tum | Thailändischer Papayasalat
Schnell
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:4,16 €
Salat-Zutaten
Dressing-Zutaten
Zubereitungsmethode
1
Die grüne Papaya schälen und mit einem Sparschäler oder Messer in feine Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben.
2
Knoblauchzehen zerdrücken. Die grünen Bohnen und Kirschtomaten hinzufügen und alles leicht anstoßen, damit der Saft auftritt.
3
Die Chilischote fein hacken oder im Mörser zerstoßen und zur Mischung geben.
Tipp vom Chefkoch
Für ein authentisches Aroma können Sie die Erdnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Nährwerte
Energie
1317.96 kJ315 kCalFett
12 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
8 g