Pizza-Hörnchen mit Schinken und Käse

Zuerst den Teig vorbereiten: Hefe, 150 ml lauwarme Milch und Zucker in einer Schüssel vermischen und ca. 5–10 Minuten gehen lassen, bis die Hefe aktiviert ist. Mehl, Oregano, 5 g Salz und Olivenöl hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt und geschmeidig ist (am besten mit einer Küchenmaschine). Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Teig in 4 gleich große Teile teilen. Jedes Teil zu einem Rechteck ausrollen und in 3 Dreiecke schneiden. Die Dreiecke mit Ketchup bestreichen, mit Schinken und Käse belegen. Von der breiten Seite her zur Spitze hin aufrollen. Die Hörnchen mit der Spitze nach unten auf das Blech legen, damit sie sich beim Backen nicht öffnen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.