Zubereitungsmethode

Mehl, Puderzucker, Butter, 100 ml Milch, Eigelbe, Rosinen und alle Gewürze (Thymian, Sternanis, Muskatnuss, Salz) in einer Schüssel vermengen.

Die restlichen 100 ml Milch in einem kleinen Topf leicht erwärmen (nicht kochen!).

Vom Herd nehmen und die frische Hefe hineinbröseln. Den Topf mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort kurz gehen lassen, bis der Vorteig Blasen wirft.

Tipp vom Chefkoch

Für einen besonders schönen Glanz können Sie den Kranz direkt nach dem Backen noch warm mit etwas flüssiger Butter bestreichen.

Osterkranz mit Mandeln und Nüssen

Zutaten

Zubereitungsmethode

Tipp vom Chefkoch

Nährwerte