Erdbeer-Quark-Taschen | Fruchtiges Gebäck

In einer großen Schüssel 300 g Mehl, die weiche Butter, den Quark und ein Ei zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30–45 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 170–175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.