Schnelle Tiramisu-Kugeln

Name: Schnelle Tiramisu-Kugeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 50 g Löffelbiskuit; 1 EL Instantkaffee; 2 EL Wasser (heiß); 100 g Mascarpone; 10 g Puderzucker; 2 TL Backkakao

10 Stück

Rychlovka

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Zutaten

50 g Löffelbiskuit
1 EL Instantkaffee
2 EL Wasser (heiß)
100 g Mascarpone
10 g Puderzucker

Zum Wälzen

2 TL Backkakao

Zubereitung

1
Die Löffelbiskuits fein zerbröseln (am besten in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einem Mixer).
2
In einer großen Schüssel den Instantkaffee mit dem heißen Wasser verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Dann Mascarpone, Puderzucker und die Biskuitbrösel hinzufügen. Alles zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
3
Aus dem Teig etwa 10 gleich große Kugeln formen.
4
Die Kugeln im Backkakao wälzen, bis sie rundherum gleichmäßig bedeckt sind. Sofort servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen.

Tipp

Für eine erwachsene Variante können Sie einen Teelöffel des Wassers durch Amaretto ersetzen.

Knuspr-Küche

Ein toller Tipp: Wenn Sie die Kugeln verschenken möchten, setzen Sie sie in kleine Pralinenförmchen aus Papier. Das sieht besonders edel aus!