Navigation überspringen

Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

20,00 €
Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Chilli con verduras mit Süßkartoffeln | Vegan & Herzhaft

(0)

65 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Dieses farbenfrohe Chilli con verduras ist die perfekte fleischlose Alternative zum Klassiker. Herzhafte Süßkartoffeln, knackige Paprika und eine fein abgestimmte Gewürzmischung sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Ein gesundes, veganes Wohlfühlgericht, das der ganzen Familie schmeckt!

Zutaten

Preis pro Portion:3,35 €
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Zubereitungsmethode

Vorbereitung

1

Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Den Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Die Jalapeño entkernen und ebenfalls fein hacken. Die Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

Kochen

1

In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen. Das vorbereitete Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Jalapeño, Süßkartoffeln) darin ca. 2 Minuten anbraten. Das Tomatenmark einrühren und eine weitere Minute mitrösten.

2

Alles mit den stückigen Tomaten ablöschen. Die leere Tomatendose zweimal mit Wasser füllen und ebenfalls in den Topf geben (insgesamt ca. 800 ml Wasser). Chilipulver, Oregano, Paprikapulver und das Lorbeerblatt hinzufügen und alles gut umrühren. Den Topf abdecken und bei niedriger bis mittlerer Hitze 35–45 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Nährwerte

Energie
1192.44 kJ285 kCal
Fett
8 g
Kohlenhydrate
45 g
Eiweiß
7 g

Wir empfehlen auch

Text laden

Aus unserem Magazin