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Fluffige Zimtdonuts aus dem Ofen
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15 min
Knuspr-Küche
Diese fluffigen Zimtdonuts aus dem Ofen sind die perfekte gesündere Alternative zu frittierten Donuts. Mit Dinkelmehl gebacken und in aromatischem Zimtzucker gewälzt, sind sie in weniger als 30 Minuten fertig und verzaubern Ihr Zuhause mit einem herrlichen Duft. Ideal als süßes Frühstück oder Snack für zwischendurch!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Teig
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Donut-Backform leicht ein.
In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zitronensaft und der Milch verrühren. Mehl, 50 g Rohrohrzucker, Backpulver, Natron, 5 g Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backen & Fertigstellen
Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donutform. Im vorgeheizten Ofen bei 175–180 °C für ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante können Sie die Butter durch Margarine und die Kuhmilch durch einen Pflanzendrink (z.B. Hafermilch) ersetzen.
Zutaten
Nährwerte
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