Schneemann-Pizzaschnecken | Winterlicher Snack

Zubereitung der Sauce

• 1
  Zuerst bereiten wir die Sauce vor. Die passierten Tomaten in einen kleinen Topf geben, die Knoblauchzehe dazupressen, Oregano und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten einkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig ist. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Rollen und Formen

• 1
  Den Blätterteig etwa 2 mm dick ausrollen. Die abgekühlte Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei am oberen Rand einen ca. 2 cm breiten Streifen frei lassen. Den Kochschinken auf der Sauce verteilen und den Teig von unten nach oben fest aufrollen.
• 2
  Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• 3
  Die Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils drei Pizzaschnecken so auf dem Backblech anordnen, dass sie die Form eines Schneemanns bilden. Zur besseren Stabilität kann jeder Schneemann auf einen Holzspieß gesteckt werden.

Dekorieren und Backen

• 1
  Den Gouda fein reiben und großzügig über die Körper der Schneemänner streuen. Achten Sie darauf, dass der Käse hauptsächlich auf den Teigkreisen landet.
• 2
  Die Oliven in kleine Würfel schneiden und die Karotte in winzige Dreiecke. Aus den Olivenstücken Augen, Mund und Knöpfe formen, die Karottendreiecke dienen als Nasen.
• 3
  Die Schneemänner im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10–15 Minuten goldbraun backen.
• 4
  Aus den Noriblättern kleine Hüte ausschneiden und diese den fertigen Schneemännern aufsetzen. Sofort servieren und genießen!