Schokoladen-Mug-Cake | Fluffiger Blitz-Dessert
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30 min
Knuspr-Küche
Lust auf etwas Süßes, aber keine Zeit zum Backen? Dieser Schokoladen-Mug-Cake ist die perfekte Lösung! In nur wenigen Minuten zauberst du einen herrlich fluffigen und schokoladigen Kuchen direkt in deiner Lieblingstasse. Mit hochwertiger Zartbitterschokolade, Dinkelvollkornmehl und einem Hauch Kokosöl ist dieser Blitz-Dessert nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine bewusstere Wahl für den kleinen Heißhunger. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und frischen Waldbeeren wird daraus ein echtes Highlight.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dinkelvollkornmehl, Backkakao und Backpulver in eine kleine Schüssel sieben und beiseitestellen. Eine hitzebeständige Tasse mit etwas geschmolzenem Kokosöl einfetten und mit ein wenig Rohrzucker ausstreuen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma kannst du eine Prise Chili oder Zimt in den Teig geben. Wenn es noch schneller gehen muss, schmeckt der Mug Cake auch ohne das Ausstreuen der Tasse mit Zucker hervorragend.
Nährwerte
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