Chocolate Mug Cake | Fluffy Mug Cake
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Knuspr-Küche
Lust auf etwas Süßes, aber keine Zeit zum Backen? Dieser Schokoladen-Mug-Cake ist die perfekte Lösung! In nur wenigen Minuten zaubern Sie einen fluffigen, warmen Schokoladentraum direkt in Ihrer Lieblingstasse. Mit wertvollem Dinkelvollkornmehl und intensiver Zartbitterschokolade ist dieser Tassenkuchen nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein bewusster Genuss. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und fruchtigen Beeren wird daraus ein echtes Dessert-Highlight.
Ingredients
Preparation method
Preparation & melting the chocolate
Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat.
Gently melt the dark chocolate in a double boiler and then let it cool for about 5 minutes. The chocolate should be liquid but no longer hot (lip test: it should feel pleasantly warm).
In a small bowl, mix the wholemeal spelt flour, baking cocoa, and baking powder and set aside. Grease an ovenproof mug with a little melted coconut oil and dust with a little cane sugar.
Chef's tip
For an extra intense flavor, you can briefly simmer the berries in a saucepan with a little water until they break down slightly, and pour them over the cake as a warm compote.
240 min
Under an hour
