Chocolate Mug Cake | Fluffy Quick Dessert
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30 min
Knuspr-Küche
Lust auf etwas Süßes, aber keine Zeit zum Backen? Dieser Schokoladen-Mug-Cake ist die perfekte Lösung! In nur wenigen Minuten zauberst du einen herrlich fluffigen und schokoladigen Kuchen direkt in deiner Lieblingstasse. Mit hochwertiger Zartbitterschokolade, Dinkelvollkornmehl und einem Hauch Kokosöl ist dieser Blitz-Dessert nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine bewusstere Wahl für den kleinen Heißhunger. Serviert mit einem Klecks saurer Sahne und frischen Waldbeeren wird daraus ein echtes Highlight.
Preparation method
Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat.
Sift the wholemeal spelt flour, cocoa powder, and baking powder into a small bowl and set aside. Grease a heatproof mug with a little melted coconut oil and dust with a little raw cane sugar.
Melt the dark chocolate in a double boiler and then let it cool for about 5 minutes.
Chef's tip
For a particularly intense flavor, you can add a pinch of chili or cinnamon to the batter. If you are in a real hurry, the mug cake also tastes excellent without dusting the mug with sugar.
240 min
Under an hour
