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Croissant mit Eiersalat und Avocado
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5 min
Schnell
Knuspr-Küche
Ein luxuriöses Frühstück, das in nur 5 Minuten fertig ist! Dieses knusprige Buttercroissant wird mit cremigem Eiersalat, zarten Avocadoscheiben und einem perfekt gekochten Ei gefüllt. Frische Rettichsprossen sorgen für eine feine Schärfe und machen dieses Sandwich zum perfekten Start in den Tag oder zu einem schnellen, edlen Snack.
Zubereitungsmethode
Das Croissant horizontal aufschneiden, sodass es sich wie eine Tasche öffnen lässt.
Beide Innenseiten großzügig mit dem Eiersalat bestreichen, dabei auf der unteren Hälfte etwas mehr verteilen.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Das hartgekochte Ei ebenfalls in Scheiben schneiden.
Tipp vom Chefkoch
Für extra Knusprigkeit das Croissant vor dem Belegen kurz im Ofen oder Toaster aufbacken.
Zutaten
Nährwerte
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