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Dattel-Mandel-Bällchen

Name: Dattel-Mandel-Bällchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Cuisine: Orientalische Küche
Ingredients: 200 g Basmatireis (vorgekocht); 40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück); 40 g Mandelblättchen; 1 TL Zimt gemahlen; 1 EL Honig flüssig

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15 min

Schnell

Knuspr-Küche

Diese köstlichen Dattel-Mandel-Bällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Die Kombination aus süßen Medjool-Datteln, aromatischem Zimt und knackigen Mandeln liefert schnelle Energie und schmeckt einfach fantastisch. In nur 15 Minuten zubereitet und ganz ohne Backen!

Zutaten

Preis pro Portion:0,32 €

Zutaten

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Basmatireis 200 g Basmatireis (vorgekocht)

Datteln 40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück)

Mandelblättchen 40 g Mandelblättchen

Zimt gemahlen 40g 1 TL Zimt gemahlen

Honig flüssig 1 EL Honig flüssig

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

200 g Basmatireis (vorgekocht)
40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück)
40 g Mandelblättchen
1 TL Zimt gemahlen
1 EL Honig flüssig

Zuerst den Teig vorbereiten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht und alles fein zerkleinert ist.

Aus der Masse 10 gleich große Bällchen formen. Die fertigen Bällchen sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie 4–5 Tage haltbar sind.

Tipp vom Chefkoch

Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, mixen Sie alle Zutaten außer den Mandelblättchen. Formen Sie Bällchen aus dem Teig und wälzen Sie diese anschließend in den fein gehackten Mandelblättchen für eine extra Portion Knusper-Effekt.