Dattel-Mandel-Bällchen
15 min
Schnell
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:0,35 €
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 200 g Basmatireis (vorgekocht)
- 40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück)
- 40 g Mandelblättchen
- 1 TL Zimt gemahlen
- 1 EL Honig flüssig
1
Zuerst den Teig vorbereiten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht und alles fein zerkleinert ist.
2
Aus der Masse 10 gleich große Bällchen formen. Die fertigen Bällchen sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie 4–5 Tage haltbar sind.
Tipp vom Chefkoch
Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, mixen Sie alle Zutaten außer den Mandelblättchen. Formen Sie Bällchen aus dem Teig und wälzen Sie diese anschließend in den fein gehackten Mandelblättchen für eine extra Portion Knusper-Effekt.
Nährwerte
Energie
481.16 kJ115 kCalFett
3 gKohlenhydrate
22 gEiweiß
2 g