Dattel-Mandel-Bällchen

Name: Dattel-Mandel-Bällchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Cuisine: Orientalische Küche
Ingredients: 200 g Basmatireis (vorgekocht); 40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück); 40 g Mandelblättchen; 1 TL Zimt gemahlen; 1 EL Honig flüssig

10 Bällchen

Rychlovka

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Zutaten

200 g Basmatireis (vorgekocht)
40 g Medjool Datteln (ca. 2 Stück)
40 g Mandelblättchen
1 TL Zimt gemahlen
1 EL Honig flüssig

Zubereitung

1
Zuerst den Teig vorbereiten. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht und alles fein zerkleinert ist.
2
Aus der Masse 10 gleich große Bällchen formen. Die fertigen Bällchen sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie 4–5 Tage haltbar sind.

Tipp

Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, mixen Sie alle Zutaten außer den Mandelblättchen. Formen Sie Bällchen aus dem Teig und wälzen Sie diese anschließend in den fein gehackten Mandelblättchen für eine extra Portion Knusper-Effekt.

Knuspr-Küche

Servieren Sie die Bällchen gekühlt für eine festere Konsistenz. Sie eignen sich auch hervorragend als schneller Energielieferant vor dem Sport!