Baked Whole Wheat Pasta with Chicken and Broccoli
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50 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Dieser herzhafte Nudelauflauf kombiniert zartes Hähnchenbrustfilet mit knackigem Brokkoli, frischen Champignons und süßen Erbsen in einer cremigen Sauce aus Sauerrahm. Mit Vollkornnudeln zubereitet und mit goldgelbem Käse überbacken, ist dieses Gericht ein ausgewogenes und sättigendes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack – ein echtes Wohlfühlessen!
Preparation method
Preparation & Searing
Cut the chicken breast fillet into bite-sized pieces and lightly salt. Quarter the mushrooms, divide the broccoli into small florets. Finely dice the onion and slice the garlic thinly.
Heat one tablespoon of olive oil in a large pan and sear the chicken pieces until golden brown on all sides. Remove the meat from the pan and set aside. In the same pan, sauté the mushrooms and onions, then add the garlic and cook for another minute. Remove from heat.
Cooking & Mixing
Cook the whole wheat pasta al dente in salted water according to package instructions. Reserve about 200 ml of the pasta water when draining. Cook the broccoli in boiling water until tender-crisp. Preheat the oven to 200 °C top/bottom heat.
Chef's tip
For an extra crispy crust, you can mix some breadcrumbs with the cheese.
35 min
Under an hour
