Schokoladen-Cupcakes mit Sauerkirschen

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Die Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 200 g der Flüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen) zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.

115 g der Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und unter die Butter-Saft-Mischung rühren. Etwas abkühlen lassen.