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Bären-Burger mit Guacamole und Roter Bete
(0)
90 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieser kreative Bären-Burger ist nicht nur ein optisches Highlight für Kinder, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis für die ganze Familie. Saftiges Rindfleisch trifft auf cremige Guacamole, würzige Kräuterbutter und die erdige Süße von gerösteter Roter Bete. Ein perfektes Rezept für das nächste Familien-Grillen oder einen besonderen Abend, an dem das Auge definitiv mitisst!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung der Beilagen
Die Rote Bete (falls frisch) waschen, in Alufolie einwickeln und im Ofen bei 200 °C ca. 50 Minuten weich backen. Gekochte Rote Bete einfach in Scheiben schneiden.
Für die Kräuterbutter die weiche Butter mit fein gehackten Kräutern und gepresstem Knoblauch vermischen. In Folie zu einer Rolle formen und 30 Minuten kalt stellen.
Für den Dip Sauerrahm mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Zutaten
Nährwerte
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