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Burger mit Gemüsepommes

(0)

40 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Genießen Sie einen saftigen Rinderburger, der durch geraspelte Karotten im Fleisch besonders locker wird. Serviert mit farbenfrohen, im Ofen gebackenen Pommes aus Knollensellerie, Roter Bete und Karotten sowie einem frischen Schnittlauch-Dip, ist dieses Gericht eine leichtere und nährstoffreiche Alternative zum Klassiker. Perfekt für ein gesundes Familienessen!

Zutaten

Preis pro Portion:4,88 €
Zutaten
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Zubereitungsmethode

Vorbereitung der Pommes

1

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Knollensellerie, Rote Bete und 320 g der Karotten schälen und in pommesähnliche Stifte schneiden. Auf das Backblech geben, mit 30 ml Rapsöl beträufeln und salzen. Gut vermengen und bei 195–200 °C ca. 40–50 Minuten backen.

Zubereitung des Dips

3

In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Senf und fein geschnittenem Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Energie
2280.28 kJ545 kCal
Fett
28 g
Kohlenhydrate
45 g
Eiweiß
28 g

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