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Burger mit Gemüsepommes
(0)
40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie einen saftigen Rinderburger, der durch geraspelte Karotten im Fleisch besonders locker wird. Serviert mit farbenfrohen, im Ofen gebackenen Pommes aus Knollensellerie, Roter Bete und Karotten sowie einem frischen Schnittlauch-Dip, ist dieses Gericht eine leichtere und nährstoffreiche Alternative zum Klassiker. Perfekt für ein gesundes Familienessen!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung der Pommes
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Knollensellerie, Rote Bete und 320 g der Karotten schälen und in pommesähnliche Stifte schneiden. Auf das Backblech geben, mit 30 ml Rapsöl beträufeln und salzen. Gut vermengen und bei 195–200 °C ca. 40–50 Minuten backen.
Zubereitung des Dips
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Senf und fein geschnittenem Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte
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