Saftiger Pulled Beef Burger mit Coleslaw

Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Die Karotten raspeln und zum Kohl geben. Mayonnaise hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und mit Apfelessig abschmecken. Den Salat kurz ziehen lassen.

Das Pulled Beef in einer Pfanne oder auf dem Grill erwärmen. Mit Knoblauchpulver, Räucherpaprika und BBQ-Sauce verfeinern. Falls das Fleisch beim Erwärmen zu trocken wird, einen Schuss Brühe und einen Esslöffel Butter hinzufügen.

Die Burgerbrötchen halbieren und in einer Pfanne mit etwas Butter auf den Schnittflächen goldbraun rösten.