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Rote-Bete-Burger mit Ziegenkäse-Dip
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36 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieser saftige Rote-Bete-Burger ist die perfekte Kombination aus herzhaftem Schweinefleisch und der natürlichen Süße der Roten Bete. Serviert in einer knusprigen Vollkorn-Kaisersemmel und gekrönt mit einem cremigen Ziegenfrischkäse-Dip, bietet dieser Burger ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch unglaublich lecker ist. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein besonderes Abendessen.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Burger-Patties
Die gekochte Rote Bete fein raspeln. In einer Schüssel das Schweinehackfleisch mit der geraspelten Roten Bete, dem Ei und dem getrockneten Majoran vermengen. Mit einem Teil des Salzes und Pfeffers kräftig abschmecken.
Aus der Masse zwei gleich große Burger-Patties formen. In einer Pfanne von beiden Seiten ca. 3 Minuten scharf anbraten. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten fertig garen.
Dip und Anrichten
Während die Burger im Ofen sind, den Ziegenfrischkäse mit der Milch glatt rühren oder kurz mixen. Mit dem restlichen Salz und Pfeffer nach Geschmack verfeinern.
Nährwerte
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