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Cheddar Hot Dog mit knusprigem Sauerkraut
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Ein Hotdog-Erlebnis der Extraklasse! Saftige Würstchen treffen auf geschmolzenen Cheddar, pikante Jalapeños und das absolute Highlight: knusprig frittiertes Sauerkraut. Diese Kombination aus herzhaft, scharf und crunchy bringt echtes Streetfood-Feeling direkt in deine Küche. Perfekt für den nächsten Spieleabend oder ein schnelles, aber besonderes Abendessen.
Zutaten
Zubereitungsmethode
KNUSPRIGES KRAUT VORBEREITEN
Alle Zutaten für den Teig (Mehl, Wasser, Paprikapulver, Salz, Pfeffer) in einer Schüssel zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
Das Sauerkraut gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dann zum Teig geben und gründlich vermengen.
Das Öl in einem kleinen Topf oder einer Pfanne auf ca. 170-180 °C erhitzen. Das Kraut portionsweise hineingeben und goldbraun und knusprig ausbacken. Dabei darauf achten, dass die Krautstreifen nicht zusammenkleben. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nährwerte
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