Burger mit Pulled Beef & scharfer Sriracha-Mayo

Name: Burger mit Pulled Beef & scharfer Sriracha-Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 80 g of Mayonnaise; 10 g of Tomatenketchup; 10 g of süße Chilisauce; 5 g of Knoblauchpulver; 8 g of Sriracha Sauce; 310 g of Pulled Beef; 4 pieces of Hamburger Brötchen; 200 g of Coleslaw Salat

4 Portionen

Do hodinky

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Zutaten für die scharfe Mayonnaise

80 g of Mayonnaise
10 g of Tomatenketchup
10 g of süße Chilisauce
5 g of Knoblauchpulver
8 g of Sriracha Sauce

Zutaten für das Pulled Beef

310 g of Pulled Beef

Zusätzlich benötigen Sie

4 pieces of Hamburger Brötchen
200 g of Coleslaw Salat

Zubereitung der Sauce

1
Alle Zutaten für die scharfe Mayonnaise (Mayonnaise, Ketchup, süße Chilisauce, Knoblauchpulver und Sriracha) in einer kleinen Schüssel gründlich miteinander verrühren.

Burger anrichten

1
Die Hamburger Brötchen aufschneiden. Die unteren Hälften großzügig mit der vorbereiteten scharfen Mayonnaise bestreichen.
2
Das Pulled Beef nach Packungsanweisung erwärmen und gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen.
3
Auf das Fleisch eine ordentliche Portion Coleslaw oder frische Salatblätter geben. Die oberen Brötchenhälften auflegen und die Burger sofort servieren.

Tipp

Für ein besonders intensives Aroma können Sie die Schnittflächen der Burger Buns kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Knuspr-Küche

Probieren Sie für eine extra rauchige Note, das Pulled Beef kurz in der Pfanne mit etwas BBQ-Sauce zu schwenken.