Pulled Beef Burger mit Coleslaw

Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Die Karotten raspeln und mit dem Kohl, der Mayonnaise, Salz, Pfeffer und dem Apfelessig vermengen. Den Coleslaw kurz ziehen lassen.

Das Pulled Beef in einer Pfanne oder auf dem Grill erwärmen. Mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver und BBQ-Sauce würzen. Falls das Fleisch zu trocken wird, einen Schluck Brühe und einen Esslöffel Butter hinzufügen.

Die Burger-Brötchen halbieren und in einer Pfanne mit etwas Butter auf den Schnittflächen goldbraun anrösten.