Sloppy Joe | Saftiger Burger-Klassiker aus den USA

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze kräftig anbraten, bis es krümelig und braun ist.

Zwiebel und grüne Paprika in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Beides zum Fleisch in die Pfanne geben. Den Knoblauch dazupressen und alles zusammen etwa 3 Minuten dünsten, bis das Gemüse leicht weich wird.

Ketchup, braunen Zucker, Chilipulver und Senf hinzufügen. Mit 100 ml Wasser aufgießen, gut umrühren und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.