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Herzhaftes Karotten-Granola | Knuspriger Snack
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses herzhafte Granola mit Karotten und Haferflocken ist die perfekte knusprige Ergänzung für Ihr Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch. Die Kombination aus nussigen Walnüssen, Sonnenblumenkernen und einer würzigen Note von Sojasauce und Oregano sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Besonders lecker schmeckt es zu Hüttenkäse oder leicht gesalzenem Quark.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zubereitung
Die Karotten weich kochen und anschließend zu einem feinen Püree mixen.
Das Karottenpüree mit allen restlichen Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 20-30 Minuten backen, bis das Granola goldbraun und knusprig ist. Dabei gelegentlich wenden.
Tipp vom Chefkoch
Luftdicht verschlossen hält sich das Granola mehrere Tage und bleibt schön knusprig.
Nährwerte
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