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Saftige Karotten-Apfel-Muffins
(0)
15 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese saftigen Karotten-Apfel-Muffins sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Ganz ohne zugesetzten Zucker und glutenfrei dank Haferflocken und Mandeln, sind sie ideal für Kinder und alle, die bewusst genießen möchten. Die Kombination aus frischem Apfel, Karotte und Banane sorgt für eine natürliche Süße und eine wunderbar lockere Textur. Ein schnelles Rezept, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform für 12 Muffins mit Backpapier-Förmchen auslegen.
Den Apfel entkernen und grob raspeln. Die Karotte fein raspeln. Beides in eine mittelgroße Schüssel geben. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls hinzufügen.
Die restlichen Zutaten (Haferflocken, gemahlene Mandeln, Apfelmark und Backpulver) hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Den Teig in die vorbereitete Muffinform füllen.
Zutaten
Nährwerte
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