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Chocolate Cupcakes with Sour Cherries
(0)
55 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese saftigen Schokoladen-Cupcakes sind ein wahrer Genuss für alle Schokoholics. Die Kombination aus herbem Kakao, zartschmelzender Ganache und fruchtigen Sauerkirschen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung für zwischendurch.
Ingredients
Preparation method
Prepare the Dough
Preheat the oven to 175 °C top/bottom heat and line a muffin tin with paper liners.
Drain the sour cherries, reserving the juice. Melt 200 g of the liquid (top up with water if necessary) together with the butter in a saucepan over low heat.
Carefully melt 115 g of the chocolate in a bain-marie or microwave and stir into the butter-juice mixture. Let cool slightly.
240 min
Under an hour
