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Savory Carrot Granola | Crispy Snack
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45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Dieses herzhafte Granola mit Karotten und Haferflocken ist die perfekte knusprige Ergänzung für Ihr Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch. Die Kombination aus nussigen Walnüssen, Sonnenblumenkernen und einer würzigen Note von Sojasauce und Oregano sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Besonders lecker schmeckt es zu Hüttenkäse oder leicht gesalzenem Quark.
Preparation method
Preparation
Cook the carrots until soft, then blend into a fine puree.
Thoroughly mix the carrot puree with all remaining ingredients in a bowl.
Spread the mixture onto a baking sheet lined with parchment paper and bake in a preheated oven at 180 °C for approx. 20-30 minutes, until the granola is golden brown and crispy. Turn occasionally.
Chef's tip
Stored in an airtight container, the granola will keep for several days and remain nicely crispy.
Ingredients
Nutritional values
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