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Red Velvet Dessert in a Glass
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42 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Ein luxuriöses Red Velvet Dessert im Glas, das mit seinen leuchtend roten Schichten und der samtigen Mascarpone-Creme nicht nur optisch besticht. Die Kombination aus fluffigem Biskuit, feiner Quark-Mascarpone-Füllung und frischen Erdbeeren macht dieses Dessert zum perfekten Abschluss für ein romantisches Abendessen oder festliche Anlässe. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack!
Preparation method
Dough Preparation
Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat. Line a baking sheet with baking paper.
Beat the soft butter with the sugar until creamy for at least 5 minutes. Then stir in the eggs one by one – fully incorporate each egg before adding the next.
Mix the buttermilk with the red food coloring. In a separate bowl, weigh and sift the flour and cocoa.
Chef's tip
For a particularly refined look, pipe the cream into the glasses using a star nozzle.
The dessert tastes best if it has chilled in the refrigerator for at least 1 hour before serving.
240 min
Under an hour
