Hausgemachte Kokosriegel mit Zartbitterschokolade
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35 min
Knuspr-Küche
Diese selbstgemachten Kokosriegel sind die perfekte gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Mit nur wenigen Zutaten wie Kokosraspeln, Honig und hochwertiger Zartbitterschokolade zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Snack, der ganz ohne künstliche Zusätze auskommt. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Highlight zum Kaffee.
Zubereitungsmethode
Zubereitung der Kokosmasse
In einer großen Schüssel die Kokosraspeln gründlich mit dem Honig und dem geschmolzenen Kokosöl vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Eine quadratische Form (ca. 20 cm x 20 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Kokosmasse fest in die Form drücken und mit der Handfläche glatt streichen.
Die Form für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach stellen, damit die Masse fest wird.
Tipp vom Chefkoch
Für ein einfacheres Überziehen der Riegel können Sie auch etwas mehr Schokolade schmelzen.
Zutaten
Nährwerte
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