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Veganes Schokoladen-Lava-Dessert | Flüssiger Kern
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20 min
Knuspr-Küche
Dieser vegane Schokoladen-Lava-Kuchen ist der ultimative Genuss für alle Schokoholics. Mit seinem flüssigen Kern und dem fluffigen Teig ist er in nur 20 Minuten fertig und verzaubert jeden Gaumen. Perfekt als schnelles Dessert oder für besondere Anlässe wie Valentinstag. Ein wahrer Schokotraum, der ganz ohne tierische Produkte auskommt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und 6 Muffinförmchen leicht mit etwas Kokosöl einfetten.
Zuerst die trockenen Zutaten (außer Salz) vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Backkakao vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Dann den Alpro Sojadrink, das geschmolzene Kokosöl, den Agavendicksaft und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen, dabei etwa 2 cm Platz zum Rand lassen. Nun kommt der Schoko-Zauber: In die Mitte jedes Muffins ein kleines Stück vegane Schokolade drücken.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie das Dessert noch warm, damit der Kern schön flüssig bleibt. Eine Kugel veganes Vanilleeis passt auch hervorragend dazu!
Nährwerte
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