Apfelringe im Blätterteig | Schneller Snack

Zubereitung

• 1
  Die Äpfel waschen, entkernen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Ausstecher oder Messer das Kerngehäuse in der Mitte kreisförmig entfernen, sodass Ringe entstehen.
• 2
  Den Blätterteig in 10 gleichmäßige Streifen schneiden.
• 3
  Jeden Apfelring mit einem Teigstreifen umwickeln, indem man den Teig durch die mittlere Öffnung führt und gleichmäßig um den Ring legt. Ein Streifen reicht für einen Apfelring.
• 4
  Die umwickelten Apfelringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• 5
  Das Ei in einer kleinen Schüssel mit dem gemahlenen Zimt verquirlen. Die Apfelringe großzügig mit der Ei-Zimt-Mischung bestreichen.
• 6
  Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen.
• 7
  Die fertigen Apfelringe kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.