Bananen-Schoko-Muffins mit weißer Schokolade

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und 12 Muffinförmchen (am besten aus Silikon) bereitstellen.

Die Bananen schälen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu einem feinen Püree zerdrücken. Die Eier, den Joghurt, die geschmolzene Butter und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.

Anschließend das Mehl, den Backkakao, den Zucker, das Backpulver und das Natron hinzufügen. Mit einem Schneebesen zügig zu einem glatten Teig verrühren.