Navigation überspringen

Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

20,00 €
Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Saftiges Karottenbrot mit Walnüssen und Frischkäse-Frosting

(0)

60 min

Unter einer Stunde

Knuspr-Küche

Knuspr-Küche


Dieses saftige Karottenbrot ist die perfekte Kombination aus gesundem Genuss und süßer Verführung. Mit Vollkorn-Dinkelmehl, knackigen Walnüssen und einer feinen Note von Zimt und Ingwer gebacken, überzeugt es durch seine lockere Textur. Das cremige Frosting aus Frischkäse und Honig verleiht dem Brot das gewisse Etwas – ideal als nahrhafter Snack, zum Nachmittagstee oder als besonderes Frühstück. Ein echtes Wohlfühl-Rezept, das im Handumdrehen gelingt!

Zutaten

Preis pro Portion:0,91 €
Zutaten
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause

Zubereitungsmethode

1

Den Backofen auf 180–185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 30 cm) mit Backpapier auskleiden.

2

Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Walnusskerne fein hacken. In einer großen Schüssel das Dinkelvollkornmehl sieben. Die raspelten Karotten, Eier, 40 g Honig, Sonnenblumenöl, gemahlenen Ingwer, Muskatnuss, 2 TL Vanilleextrakt, Zimt, Backpulver, Rosinen, 50 g der gehackten Walnüsse und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.

3

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen. Nach dem Backen das Karottenbrot aus dem Ofen nehmen und mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Nährwerte

Energie
1736.36 kJ415 kCal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
45 g
Eiweiß
8 g

Wir empfehlen auch

Text laden

Aus unserem Magazin