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Coconut Slices with Dark Chocolate | No-Bake Dessert
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30 min
Quick
Knuspr-Küche
Diese köstlichen Kokos-Schnitten sind der perfekte Snack für alle, die gesundes Naschen lieben. Die Kombination aus saftigen Kokosraspeln, feiner Vanille und einer knackigen Schicht aus 70%iger Zartbitterschokolade macht diesen neugebackenen Dessert-Klassiker unwiderstehlich. Schnell zubereitet und ganz ohne Backen – ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Highlight zum Kaffee.
Preparation method
Preparation & Coconut Layer
Line a rectangular pan or a small baking sheet (approx. 20 x 30 cm) with parchment paper or cling film.
In a large bowl, combine the shredded coconut with the vanilla extract. Add the honey and 100 g of the melted coconut oil and mix everything thoroughly until a homogeneous mass is formed.
Spread the coconut mixture evenly in the prepared pan, press firmly, and let it set in the freezer for about 15–20 minutes.
Chef's tip
For a vegan version, you can simply replace the honey with maple syrup or agave nectar.
240 min
Under an hour
