A gift for new customers
Tap the coupon – we'll add the discount for your first order straight to your basket.
Valid for your first order.
Chocolate Roulade with Bananas
(0)
42 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese luftige Schokoladenroulade ist der perfekte Genuss ohne Reue. Ein feiner Biskuit aus Dinkelmehl und edlem Kakao trifft auf eine cremige Füllung aus Quark und Frischkäse, abgerundet durch die natürliche Süße von Honig und frischen Bananen. Ein Klassiker, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch herrlich leicht schmeckt.
Preparation method
Dough Preparation
Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat. Line a baking sheet with parchment paper.
Prepare two large bowls. In one bowl, beat the 6 egg whites with a pinch of salt until stiff peaks form. In the second bowl, beat the 6 egg yolks with the cane sugar until a light cream forms. Stir in the lemon zest.
Mix the spelt flour and baking cocoa and sift over the egg yolk mixture. Carefully fold in. Finally, gently fold in the egg whites in stages to maintain airiness.
240 min
Under an hour
