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Chocolate Cookies with Orange Cream
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Knuspr-Küche
Diese luxuriösen Schokoladen-Cookies vereinen intensiven Kakao mit einer fruchtig-frischen Blutorangencreme. Die Kombination aus zartschmelzender Zartbitterschokolade und der spritzigen Zitrusnote sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Perfekt für den Kaffeeklatsch oder als besonderes Dessert!
Preparation method
Preparing the dough
Melt the chocolate (150 g) and butter (70 g) over a water bath and then let it cool.
Beat 3 eggs with sugar (150 g) until frothy. Stir in the cooled chocolate mixture. Mix the flour, cocoa, ground nuts, salt, and baking soda, and fold them in as well.
Mix the remaining chopped chocolate (80 g) into the dough. Let the dough rest in the refrigerator for 30 to 60 minutes.
Ingredients
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