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Grilled Chicken in Red Marinade
(0)
45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Saftige Hähnchenoberschenkel in einer würzigen roten Marinade, serviert mit knusprig gegrillten Kartoffeln. Ein schnelles und aromatisches Gericht, das perfekt für den Grill oder die Grillpfanne geeignet ist. Die Marinade dient gleichzeitig als köstlicher Dip!
Ingredients
Preparation method
Zwiebel schälen und halbieren. Chilischote und Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Tomate vierteln. Alles zusammen mit Knoblauchpulver, Essig und Salz in einen Mixer geben und zu einer glatten Marinade verarbeiten.
Das Hähnchenfleisch säubern, leicht salzen und in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Marinade darüber gießen, abdecken und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die restliche Marinade beiseite stellen – sie wird später als Dip serviert.
Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Salzwasser geben und weich kochen. Anschließend halbieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Chef's tip
Für eine intensivere Farbe und Geschmack können Sie das Fleisch auch über Nacht marinieren.
Nutritional values
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