Fluffige Kefir-Waffeln mit frischen Beeren

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Das Waffeleisen einschalten und ausreichend vorheizen lassen. Sobald es bereit ist, die Backflächen leicht mit Backtrennspray einsprühen. Den Teig einfüllen, das Waffeleisen schließen und die Waffeln etwa 3 bis 3,5 Minuten goldbraun backen. Während des Backvorgangs das Waffeleisen nicht öffnen, damit die Waffeln nicht reißen oder zusammenfallen.

Die warmen Waffeln mit frischen Beeren, einem Klecks Quark oder Joghurt anrichten und mit Ahornsirup beträufeln. Sofort genießen.