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Burger mit Gemüsepommes
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Knuspr-Küche
Genießen Sie einen saftigen Rinderburger in einer gesünderen Variante! Statt klassischer Pommes servieren wir dazu knusprig gebackene Sticks aus Knollensellerie, Roter Bete und Karotten. Ein frischer Joghurt-Schnittlauch-Dip rundet dieses leichte und nährstoffreiche Gericht perfekt ab. Ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten
Zubereitungsmethode
VORBEREITUNG DER POMMES
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Knollensellerie, Rote Bete und 320 g der Karotten schälen und in gleichmäßige Stifte (Pommes-Form) schneiden. Das Gemüse auf dem Blech mit der Hälfte des Rapsöls und einer Prise Salz vermengen. Im Ofen bei 195–200 °C ca. 40–50 Minuten backen.
DIP & FLEISCHZUBEREITUNG
Für den Dip Joghurt, Senf und fein geschnittenen Schnittlauch verrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Nährwerte
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