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Juicy Apple Breakfast Cake with Oats
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45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Dieser saftige Apfel-Frühstückskuchen ist die perfekte Kombination aus gesundem Genuss und wohliger Wärme. Dank zarter Haferflocken, frischer Äpfel und einer feinen Zimtnote ist er nicht nur ballaststoffreich, sondern auch herrlich aromatisch. Ein idealer Start in den Tag, der lange satt macht und ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Ob warm direkt aus dem Ofen oder als praktisches Meal-Prep für unterwegs – dieser Kuchen bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch.
Preparation method
Preparation & Dough
Preheat the oven to 180 °C (top/bottom heat). Prepare a small baking dish (approx. 15 cm x 20 cm) and line it with baking paper.
Place the rolled oats, natural yogurt, liquid honey, eggs, baking powder, ground cinnamon, and coconut oil in a large bowl. Whisk everything together with a whisk until a smooth batter forms. If you want to use chocolate or nuts, chop them roughly and mix them into the batter now.
Wash the apples thoroughly. Grate the apples, including the skin, coarsely directly into the bowl with the batter and carefully fold them in.
240 min
Under an hour
