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Gegrilltes Schweinekotelett mit Meerrettich und Bauernbrot
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30 min
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein saftiges Schweinekotelett vom Grill, das durch seine Einfachheit und Qualität besticht. Die Kombination aus zartem Fleisch, frisch geriebenem Meerrettich und einer Scheibe rustikalem Bauernbrot ist ein echter Klassiker der herzhaften Küche. Perfekt für einen gemütlichen Grillabend oder ein schnelles, kräftiges Abendessen.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Nehmen Sie das Fleisch mindestens 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur annehmen kann. Dies sorgt für ein gleichmäßigeres Garergebnis.
Bestreichen Sie die Schweinekoteletts von beiden Seiten leicht mit Olivenöl. Schmecken Sie das Fleisch anschließend großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.
Grillen & Servieren
Grillen Sie das Fleisch je nach Hitze des Grills und gewünschtem Gargrad etwa 5 bis 10 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass das Kotelett saftig bleibt.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie das Brot kurz auf dem Grill anrösten.
Nährwerte
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