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Schokoladen-Cupcakes mit Sauerkirschen
(0)
55 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese saftigen Schokoladen-Cupcakes sind ein wahrer Genuss für alle Schokoholics. Die Kombination aus herbem Kakao, zartschmelzender Ganache und fruchtigen Sauerkirschen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung für zwischendurch.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Teig zubereiten
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Die Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 200 g der Flüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen) zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
115 g der Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und unter die Butter-Saft-Mischung rühren. Etwas abkühlen lassen.
Nährwerte
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