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Good Morning Rührei

Name: Good Morning Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 8 Eier; 3 EL Milch; 2 EL Butter ungesalzen; 1 TL Salz; 8 Gramm glatte frische Petersilie

(1)

10 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:0,58 €

Zutaten

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Eier 10er 8 Eier

Frische Milch 3,5% 3 EL Milch

Butter ungesalzen 2 EL Butter ungesalzen

Petersilie glatt frisch 8 Gramm glatte frische Petersilie

Wahrscheinlich hast du zu Hause

Salz PL 1 TL Salz

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

8 Eier
3 EL Milch
2 EL Butter ungesalzen
1 TL Salz
8 Gramm glatte frische Petersilie

Petersilie feinhacken und beiseite stellen. Milch, Eier und Salz miteinander verquirlen.

Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze die Eier-Milch Masse in die Pfanne geben, alles allmählich stocken lassen, wenden und erneut stocken lassen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Eimasse goldbraun angebraten ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Zum Schluss das Rührei mit frischer Petersilie garnieren und anrichten.

Tipp vom Chefkoch

Du möchtest dein Good Morning Rührei mit weiteren Zutaten verfeinern? MIt Speck, frischem Gemüse, Feta oder einer Handvoll frischer Kräuter hievst du dein Rührei auf das nächste Genuss-Level.