Klassischer Rahmspinat mit Ei
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15 min
Schnell
Knuspr-Küche
Dieser klassische Rahmspinat ist die perfekte Beilage für ein schnelles und gesundes Mittagessen. Frisch zubereitet aus Blattspinat, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Pfeffer, überzeugt er durch seine cremige Konsistenz und den vollen Geschmack. Ein echtes Wohlfühlgericht, das in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht.
Zubereitungsmethode
Den Spinat gründlich waschen, von harten Stielen befreien und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Schweineschmalz in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Hitze reduzieren, den Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute mitdünsten.
Den Spinat in den Topf geben, gut umrühren und für 1 Minute mit geschlossenem Deckel zusammenfallen lassen. Den Deckel abnehmen, erneut umrühren und eine weitere Minute köcheln lassen.
Zutaten
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