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Knuspriges Nuss-Granola mit Himbeeren & Schokolade
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30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie dieses knusprige, hausgemachte Nuss-Granola – die perfekte Low-Carb-Alternative für ein gesundes Frühstück. Eine köstliche Mischung aus Walnüssen, Mandeln und verschiedenen Kernen, verfeinert mit Kokos, Zimt und Zartbitterschokolade. Gefriergetrocknete Himbeeren sorgen für eine fruchtige Note, die dieses Granola unwiderstehlich macht. Ideal als Topping für Joghurt oder Quark!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Mandeln, Walnusskerne und Kokosraspeln in eine große Schüssel geben. Große Nüsse bei Bedarf grob hacken. Alles gut vermischen.
Das Kokosöl (falls fest, kurz erwärmen) und den gemahlenen Zimt zur Nussmischung geben und alles gleichmäßig vermengen, bis die Nüsse leicht glänzen.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die fertige Granola mit frischem Naturjoghurt oder cremigem Speisequark für ein proteinreiches Frühstück.
Zutaten
Nährwerte
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